Niemalże prawie każdy kto nie może znać się na chłodnictwie, nie pracuje w tym sektorze, może pomyśleć, iż reprezentują jego tylko chłodziarka oraz zamrażarka, jakie posiada prawie prawie każdy osobnik w swym gospodarstwie domowym. Mianowicie na początku, może to warto stwierdzić, lecz po przyjrzeniu, zdaje się, iż urządzenia chłodnicze, jakie ograniczymy jedynie do przemysłu spożywczego, to różnorodność maszyn, z jakich każda zaspokaja dane potrzeby użytkowników. Wersje stosowane w branży spożywczej, to chłodnictwo plusowe, jakie wspiera do zbierania tworzyw takich, jak owoce, jarzyny, jakie żądają obniżki temperatury o około kilkanaście stopni, aby utrzymać świeżość na dłużej. W mroźniach właściwych panują już uwarunkowania poniżej 0 stopni, jakie dostosowuje się pod względem wyrobu (mięso, ryby, jajka). Wykorzystać tutaj mamy możność wielorakie urządzenia, jakie dostosowuje się do ilości wyrobu jak też jego rodzaju. Prócz tego posługuje się lad oraz witryn sklepowych. Równie pomocne co chłodnie, są lodowato odpowiednio wykorzystywane w przedsiębiorstwach fabrycznych ponadto w gastronomii, gdzie produkt zamraża na dłuższy czas. W powiązaniu z taką sytuacją nieodzowne są urządzenia a ponadto całe sieci, jednakowo jak w mroźniach, jakie zagwarantują, oraz utrzymają odpowiednie parametry do zmrożenia oraz przechowywania. Wszystkie urządzenia stosowane przez chłodnictwo zaopatrzone są w przeróżnego modelu sprężarki chłodnicze, jakie aby realizować indywidualne zadanie, potrzebują czynnika chłodniczego. Po wielokroć używany jest amoniak, choć sieci chłodnicze mają okazję korzystać z CO2, powietrza, pochodnych freonu jak oraz pozostałych mieszanin. Bez sprężarki obieg czynnika w urządzeniu byłby niemożliwy.